Montag, 20. Juni 2016

Nußeis

1 Hand voll Nüsse nach Belieben (10min bei 200°C im Rohr geröstet)
das Fruchtfleisch 1 Avocado
3 Bananen in Scheiben geschnitten und tiefgekühlt
5 Medjoul Datteln

1 die Nüsse in einer Küchenmaschine fein (oder weniger fein) reiben und zur Seite stellen
2 die restlichen Zutaten in der Küchenmaschine cremig mixen
3 die Nüsse unterrühren und genießen

Tipp: geröstete Nüsse habe ich immer auf Vorrat, schmecken einfach super, und sind perfekt für den Snack zwischendurch!